Проф.  Доктор  Бюлент Айтач родился в 1957 году в городе Муш . В 1967 году он окончил начальную школу Джумхуриет , Муш , свое начальное и среднее образование он получил в средней школе Бахчелиэвлер , Анкара в 1970 году и далее в средней школе Джумхуриет , Анкара в 1973 году.  В 1979 году он окончил медицинский факультет Университета Анкары.
Свою специализацию он получил на кафедре общей хирургии медицинского факультета Университета Гази в 1984 г .; далее стал специалистом по общей хирургии.  Завершив военную службу в военно-морском госпитале Гёльчук в 1986 году , Айтач начал обязательную службу в Клинике общей хирургии Министерства здравоохранения Учебно-исследовательской больницы Анкары в 1989 году . В 1990 году он получил звание доцента.  После опыта работы в качестве заместителя главного врача Государственной железнодорожной больницы Анкары, он был назначен главным врачом той же больницы с 1992 по 2003 год.  С 2003 года он работал как лектор медицинского факультета Университета Гази, кафедры общей хирургии.  С 2011 года он возглавляет отделение общей хирургии Университета Гази.  Доктор  Бюлент Айтач имеет научные публикации в своей области во многих национальных и международных журналах.  Айтач женат, у него двое детей и он хорошо владеет английским языком .